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y 11 de Octubre de 2015
7ª Edición del Concurso de Asadores de Cabrito
Termas de Río Hondo vivió la Fiesta de la Gastronomía !!
Los turistas que asistieron pudieron observar, descubrir, degustar
y experimentar, las destrezas e ingenio de los gastronómicos cuando
elaboran un cabrito a la leña en sus distintas variedades.
El chivito es uno de los principales platos regionales que se destacan
en la gastronomía termense y es muy requerido por los visitantes
en los distintas restaurantes, parrillas y hoteles de la ciudad
termal. En este marco, los que asistieron a la fiesta pudieron apreciar
exposiciones de artesanías y ejemplares de caprinos que se producen
en Río Hondo y en toda la provincia.
Además estuvieron presentes los productores del departamento Río
Hondo los que expusieron y comercializaron sus productos elaborados
con recursos naturales como también, piezas artesanales elaboradas
con material de fibra vegetal.
El Concurso de Asadores de Cabritos está organizado por la Secretaría
municipal de Turismo, Cultura y Deportes y cuenta con el acompañamiento
del Gobierno de la provincia a través de la Jefatura de Gabinete
de Ministros, el Ministerio de la Producción, con toda la logística
a cargo de la Agencia de Desarrollo Regional Río Hondo y la Federación
Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina a través
de su filial, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de
Termas de Río Hondo.
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Además,
los participantes disfrutaron del show folclórico que contó
con la participación de artistas locales y de renombre como
el Dúo Orellana Luca y Néstor Garnica, que le pusieron el broche
de oro a las dos noches festivalera. El evento qu tuvo lugar
en el polideportivo municipal, tuvo una gran concurrencia, pese
al intenso frio que reinó durante las dos noches.
La primara noche tuvo lugar el concurso donde realizaron su
demostración como asadores competidores de la categoría amateur,
mientras que en la ultima jornada la participación fue exclusiva
de competidores profesionales.
El jurado, que estuvo integrado por Luís Marcelo García, Ramón
González, Elena Britos y Manuel Ausejo, determinaron que los
ganadores sean en
Categoría Amateur: en primer lugar Nahuel Luna, segundo Manuel
Ávila y Tercero José Caminos; mientras que los ganadores en
Categoría Profesionales fueron Orlando Medina (Hotel Pucará)
Daniel Ríos (Hotel Los Pinos) y Orlando Lizárraga (Colegio Nuestra
Señora de la Salette) en primero, segundo y tercer premio.
Las dos jornadas reunieron a casi 10.000 personas, según datos
estimativos de la dirección de turismo local, congregando a
muchos turistas y vecinos que disfrutaron de las excelentes
propuestas brindadas en este evento que fue de acceso libre
y gratuita. |
Fotos:
Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Santiago del
Estero y Secretaría Municipal de Turismo, Cultura y Deporte
de Las Termas de Río Hondo.
Texto:
Diario El Liberal
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